¿Comer plantas? ¿Qué dice este tío...?

La nutrición no puede verse como una dieta.

Es un insulto a mi profesión.

Me toca el ego sí.

Me toca también los huevos que se vea así.

Por estas cosas y por los magufos que ves en redes sociales, te crees que todo consiste en comer menos para perder peso…

O grasa que es lo de verdad entiendo que quieres.

Se pasa por alto problemones como transtornos de conducta alimentaria, hipotiroidismo, SOP, problemas digestivos de todo tipo.

Comer menos no es ni de coña la solución.

A día de hoy podemos decir que lo que más evidencia científica de cara a mejorar parámetros de salud es una alimentación basada en plantas.

Diet plant Based.

Se llama así.

Comer plantas.

Claro…

Te imagino a ti ahora diciendo… este de qué coño va.

Pensarás que voy por la calle y que me voy comiendo plantas de la calle…

La realidad es que cuando hablamos de esto nos referimos a los 5 fantásticos.

Que son los alimentos vegetales integrales.

POr un lado el indiscutible a nivel de proteína que es la legumbre.

Sumemos a esto los frutos secos, las frutas, las verduras y las semillas.

Comiendo esto a diario tu salud va a cambiar bastante.

Yo no te digo que no te comas carne o pescado pero que no sea la base, que tienes también muchas fuentes vegetales que dejamos de lado.

Mi consejo hoy:

Haz una lista de lo que comes durante un día… y marca en esa lista cuántos alimentos vegetales integrales estás tomando: frutas, legumbres, verduras, frutos secos y semillas.

Si no llegas ni a 5 al día, ahí tienes un foco brutal de mejora.

Y no es culparse es ver cómo mejorar.

No es dejar de comer. Es comer mejor.

Y no, no necesitas hacerte vegana ni ir al herbolario de tu barrio. Solo empezar a sumar, no restar

Y esto es aplicable para cualquier patología.

El problema son las putas redes que desinforman y los que nos formamos… pues nos toca las narices que se den mensajes haciendo daño.

Esto lo digo por que me sigo encontrando esto de…

“Alberto tú me haces una dieta?”

…

Claro, una dieta tal y como tú lo ves es algo SUPER HIPER RESTRICTIVO y con más mitos que nada.

Sin evidencia y con mas hambre que el perro de un ciego.

Bueno es que esto lo sabrías si currásemos juntos porque insisto mucho a diario con mis alumnas.

Esto hace que no caigan en bulos y sepan elegir y no hacer caso a cualquier gili… que pase por redes.

Y si buscas que curremos juntos.

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