Hoy te quiero hablar de los emplatados y lo importante que es.
Parece una gilipollez pero en la psicología de la alimentación o la psiconutrición.
ES CLAVE.
Es importante el como te haces un plato.
Se nota mucho la diferencia entre hacer un plato “con amor” como dice mi novia cuando le cocino algo con cariño,
a un plato de lo que caiga..
¿Sabes qué pasa?
Los platos que suelen ser eso, lo que caiga están muy muy relacionados con alimentos ultraprocesados la mayoría de ellos.
No tengo pruebas, pero tampoco dudas.
Yo como hasta más feliz si me hago un emplatado medianamente decente.
Hazlo mañana,
o pasado que es lunes y vuelves a tu rutina.
En serio es un antes y un después.
La idea es que no sean los platos que le daban de comer a Matilda o los tipicos esos de comedor escolar que dan ganas de vomitar encima,
O de esos de catering de empresa que he tenido que dios santo.
Otro día hablaremos de los colores y los nutrientes que nos aportan pero hoy
emplata bien
Ejemplo.
Es de una chica vegetariana que le llevo el entreno y la nutri y si ves aquí son muchos colores.
Es la clave junto a lo dicho de antes, emplatar.
Aquí no buscamos hacerlo perfecto, pero si minimo mimo.
En serio, pruebalo ,
se nota.
Nos vemos mañana.
